15 vuoden ajan, tuomarit kuten Padma Lakshmi Huippukokki ovat antaneet lukuisille pyrkiville ja lupaaville kokkeille alustan esitellä taitojaan ja lahjoittaneet voittajille 250 000 dollarin pääpalkinnon.
Gabe Erales oli kauden 18 voittaja ja viimeisin huippukokki, joka liittyi seuraanFloyd Cardoz, kauden 3 voittaja, joka valitettavasti kuoli COVID-19:ään vuonna 2020. Eralesin huipputaidot ansaitsevat epäilemättä paikan voittajien joukossa, sillä hän on yksi lahjakkaimmista esityksessä esiintyvistä kokeista.
Koska Gabe Erales aloitti ruoanlaiton 15-vuotiaana, hänellä oli runsaasti kokemusta ruoanlaitosta, ja hän ansaitsi tehtävän Comedor Restaurantin toimitusjohtajana. Lisäksi Erales on erittäin koulutettu. Hän on valmistunut seuraavista ohjelmista: BS Mechanical Engineering Texasin yliopistosta ja Oklahoman yliopistosta, maisteri, konetekniikka. Hän opiskeli myös kulinaarista taidetta Le Cordon Bleussa. Erales on viime aikoina ollut trendissä vääristä syistä, sillä hänen väitetään olleen osallisena seksuaalisessa skandaalissa. Tässä on kahdeksan asiaa, jotka sinun tulee tietää Gabe Eralesista.
8Gabe Eralesin häät
Katso tämä postaus Instagramissa Viesti, jonka on jakanut 𝙶𝙰𝙱𝚁𝙸𝙴𝙻 𝙴𝚁𝙰𝙻𝙴𝚂 (@g_erales)
Kausi 18 Bravo's Huippukokki on naimisissa Linda Youngin kanssa. Young opiskeli kasvatustieteen kandidaattia espanjan kielessä University of Eastern New Mexicossa ja valmistui. Hän oli jopa Omega-veljeskunnan jäsen ja espanjalaisen klubin presidentti tuolloin.
Koulun jälkeen Linda Young muutti Texasiin Goodwillin rekrytoijaksi vuosina 2014–2015, ja silloin hän tapasi Gabe Eralesin. Kaksikko asuu perheenä Austinissa, Teksasissa, ja yhdessä heitä on siunattu kolmella lapsella. Tällä hetkellä hän työskentelee Facebookin teknisenä lähteenä.
7Gabe Erales on ammatiltaan insinööri
Katso tämä postaus Instagramissa Viesti, jonka on jakanut 𝙶𝙰𝙱𝚁𝙸𝙴𝙻 𝙴𝚁𝙰𝙻𝙴𝚂 (@g_erales)
Ruoanlaittotieteet eivät ole ainoita asioita, joissa keittiömestari Gabe Erales on ammattilainen. Hän on myös koulutettu insinööri. Eralen elämäkerta Bravo TV:ssä kertoo, että hän meni Texasin yliopistoon ja suoritti kandidaatin tutkinnon koneinsinöörissä.
Myöhemmin hän jatkoi opintojaan ja suoritti siitä maisterin tutkinnon. Vaikka hän on koulutettu insinööri, hänen rakkautensa ruoanlaittoon johti hänet ammattimaiseen ruoanlaittoon, ja nyt hän työskentelee ylpeänä kokina.
6Gabe Eralesin kokemus keittiöstä
Katso tämä postaus Instagramissa Viesti, jonka on jakanut 𝙶𝙰𝙱𝚁𝙸𝙴𝙻 𝙴𝚁𝙰𝙻𝙴𝚂 (@g_erales)
Gabe Erales aloitti työskentelyn ravintoloissa 15-vuotiaana El Pasossa, Texasissa. Bravo TV:n mukaan , ruoanlaitto oli Eralesin ensimmäinen työpaikka, ja hän aloitti sen jo ennen yliopistoon tuloaan.
Huolimatta tietämyksestä tuottoisasta insinöörin urasta, Erales keskittyi kutsumukseensa, joka oli keittiössä.
Koko sen ajan hän jatkoi ruoanlaittoa ja kävi myös kulinaarista koulua Le Cordon Bleussa Austinissa. Hänen meksikolaisjuuriltaan olevien vanhempiensa vaikutuksen ansiosta hän aloitti meksikolaisen keittiön valmistuksen, jota hän on siitä lähtien täydentänyt.
5Gabe Erales on ollut Comedor-ravintolan C.E.O
Katso tämä postaus Instagramissa Viesti, jonka on jakanut 𝙶𝙰𝙱𝚁𝙸𝙴𝙻 𝙴𝚁𝙰𝙻𝙴𝚂 (@g_erales)
Yksi Gabe Eralesin viimeisimmistä tehtävistä oli Comedor-ravintolan toimitusjohtajana. Eralesilla on suuri halu palvella asiakkaita meksikolaisilla keittiöillä, ja se on menestynyt alalla ja on yksi parhaista kokkeista.
Hän onnistui luomalla vahvat suhteet paikallisten ja ulkomaisten tavarantoimittajien ja maanviljelijöiden kanssa. Tämä varmisti, että Eralesilla oli aina pääsy ainutlaatuisiin ainesosiin eri puolilta Amerikkaa ja Meksikoa. Toimiessaan toimitusjohtajana Comedor valittiin parhaaksi uudeksi ravintolaksi Esquire-lehti ja Austin Monthly vuonna 2019 ja Texas Monthly vuonna 2020.
4Gabe Eralesin seksuaalinen häirintäskandaali
Kun uutiset julkaisivat tuon kauden 18 Huippukokki voittaja Gabe Erales oli sekaantunut seksuaaliseen häirintään, oli paljon julkista meteliä. Aivan kuten entinen voittaja, Paul Qui, kiista häpäisi Eralesin tittelin voittamisen jälkeen, koska hänen voittonsa oli nyt katkera.
Väitteet tulivat ilmi, kun hän työskenteli Comedor-ravintolan pääkokkina. Myöhemmin hän paljasti, että hänellä oli yhteisymmärryssuhde työntekijänsä kanssa kesällä 2020 ennen kuvaamista. Huippukokki . Suhde päättyi, mutta hän jatkoi yhteydenpitoa epäammattimaisesti.
3Gabe Erales erotettiin Comedorista ja hän pyytää anteeksi
Mukaan Entertainment Weekly, Eralesin entinen pomo sanoi hän erotti kokin toistuvista naisten häirinnän vastaisten käytäntöjen rikkomisesta. Koska kausi päättyi lokakuussa ja Erales erotettiin joulukuussa, rikkomuksista ei kerrottu enempää.
Jonkin ajan kuluttua Erales meni Instagramiin ja puhui valtiomiehen kanssa, jossa tämä pyysi anteeksi yhteisymmärrystä työtoverin kanssa ja myöhemmin hänen työaikojen lyhentämistä. Hän ilmoitti olevansa syvästi pahoillaan vaikutuksista, joita hänen huonoilla päätöksillään oli asianosaisiin.
kaksiGabe Erales perusti kulinaarisen koulun
Katso tämä postaus Instagramissa Viesti, jonka on jakanut 𝙶𝙰𝙱𝚁𝙸𝙴𝙻 𝙴𝚁𝙰𝙻𝙴𝚂 (@g_erales)
Gabe Eralesin tehtävänä on antaa latinalaisamerikkalaisille mahdollisuus kasvaa uralla eliittien kulinaarisen koulutuksen avulla. Vaikka suurin osa hänen ajastaan kului ravintoloissa työskentelemiseen, hän suoritti kulinaarisen koulun Le Cordon Bleussa.
Erales ymmärsi, että monet nuoret latinalaisamerikkalaiset ja ravintoloissa työskentelevät maahanmuuttajat haaveilivat pääsystä huippuluokan kulinaarisiin kouluihin, mutta se oli vaikeaa taloudellisten vaikeuksien vuoksi. Niños De Maízin tavoitteena on keventää taloudellista taakkaa sekä tarjota mentorointia.
yksiGabe Erales avaa meksikolaisen ruokapaikan
Katso tämä postaus Instagramissa Viesti, jonka on jakanut 𝙶𝙰𝙱𝚁𝙸𝙴𝙻 𝙴𝚁𝙰𝙻𝙴𝚂 (@g_erales)
Gabe Erales aikoo avata meksikolaisvaikutteisen Bacalar-ravintolan joskus tänä kesänä. Tämä on kumppanuussuhde Eralesissa ja Austinissa asuva Urbanspace Real Estate and Interiorsin omistaja ja toimitusjohtaja Kevin Burns sekä yhtiön pääsuunnittelija Meril Alley .
Ravintolan ruokalista on vielä rakenteilla, mutta se perustuu pääosin Eralesin perheen muistoihin ja kokemuksiin Bacalarissa. Äskettäin Erales on kruunattu Sianlihan prinssi kaksi vuotta peräkkäin. Tämä tapahtui sen jälkeen, kun hän voitti sekä 2018 että 2019 Cochon 555 -kulinaariset kilpailut Austinissa.